和田商场厨房自动灭火装置厂 规格齐全

性能，启动灵活。原材料全部采用304不锈钢及少量铜材等，防止设备氧化锈蚀。安装不占用厨房地面面积，只占用空间位置。对喷嘴数量和位置需具备灵活性，喷嘴数量按照灶台油锅和集烟罩排烟口数量及尺寸来设计，操作维护简便，执行点对点的专项保护。装置所使用的灭火剂为针对油锅火的特性而研制的产品，目前广泛应运于灭油锅火。为适应环保及食品卫生要求，灭火剂需是无无味的新型环保产品，灭火现场易清洗，无污染，且具有灭火速度快、效果好。
在厨房的烹调区不应使用扑救B类火灾的气体（如二氧化碳、哈龙等）灭火器，因为该类灭火器不适用于加热的油脂。例如：NFPA96《商业烹饪设备的通风及火灾防护标准》中即规定“在厨房的烹调区不应使用扑救B类火灾的气体灭火器，因为此类灭火器不适用于已加热的油脂”。二、装置主要性能参数☆启动方式：自动启动、手动启动和机械应急启动；☆工作环境温度：4℃～55℃；☆感温器动作温度：183℃；☆灭火剂持续喷射时间：≥10s；☆冷却水喷淋时间：≥5min；☆每套装置灭火剂容量：10-20kg；☆喷嘴数量：根据厨房设备具体情况设定（每套多保护点为20个）；☆储存方式及压力：外储压式，6MPa；☆灭火剂：厨房灭火剂；☆灭火剂及驱动气体充装：建议由厂家实施在充装；三、装置构成及型号厨房设备灭火装置，固定安装于厨房等高湿热环境中，由灭火剂瓶组（钢瓶、虹吸管灭火剂）、联动阀、管路（灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路）、喷嘴（雾化喷嘴）、阀门（燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀）、火灾探测部件（易熔金属感温器）、控制盘等组成的能自动探测并实施灭火的箱式灭火装置。

厨房自动灭火装置主要性能参数：
A启动方式：自动启动、手动启动和机械应急启动;
B.工作环境温度：0℃～50℃;
C.感温器动作温度：183℃～232℃;
D.灭火剂持续喷射时间：≥10s;
E.灭火时间：≤9s;
F.冷却水喷洒时间：≥ 5min;
G.每套装置灭火剂容量：单瓶组10kg，双瓶组20kg;
H.喷嘴数量：根据厨房设备具体情况设定(每套多保护点：单瓶组13个，双瓶组为20个);
I.储存方式及压力：外储压式，7MPa;
J.减压阀大工作压力：1.1MPa;
K.水流联动阀的大工作压力：1MPa;
L. 燃气联动阀的大工作压力：0.1 MPa;
M. 单向阀的大工作压力：1.6 MPa;
N. 连接管和管路管件的大工作压力：1.6 MPa;
O.灭火剂：厨房食用油灭剂;
P.灭火剂及驱动气体充装：建议由厂家实施再充装。
装置构成及型号：
厨房设备灭火装置，固定安装于厨房等高湿热环境中，由灭火剂瓶组(钢瓶、虹吸管灭火剂)、联动阀、管路(灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路)、喷嘴(雾化喷嘴)、阀门(燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀)、火灾探测部件(易熔金属感温器)、控制盘等组成的能自动探测并实施灭火的箱式灭火装置。

厨房自动灭火装置安装、调试及维护：
装置安装
厨房设备灭火装置应安装于防护单元附近，应避免油烟熏蒸及热源烘烤，且固定;
安装完毕后，打开装置前门，检查箱体内的连接管、三通、管道和喷嘴等是否有损坏或者松动;
管道的安装应符合：
管道采用螺纹连接时，宜采用机械切割，边缘应打磨;螺纹不得有缺纹等现象;螺纹连接的密封材料应均匀附着在管道的螺纹部分，拧紧螺纹时，不得将填料挤入管道内;
拉索管套在切割后应进行钝化处理;
管道连接前应检查内腔，确保无异物;
管道应牢固固定，支、吊架的距离不应大于2.5m。
喷嘴的安装时，应按设计要求核对型号、规格、安装位置和喷嘴孔方位，并应防止密封填料等杂物进入喷嘴内部。
商业用厨房（灶台）自动灭火装置（系统）可分为灶台干式自动灭火系统和灶台湿式自动灭火系统两大类型。灶台干式灭火装置一般以充装细粒干粉灭火剂为主。厨房灶台湿式灭火装置充装水灭火剂为主。因为厨房卫生要求及可能发生的误动作带来的清洁问题，我公司采用湿式灭火装置——厨房灭火剂（该灭剂于2001年取得有**的发明，食用油灭火剂，对环境无任何影响、无毒性、易清洗等特点，适宜于扑灭因高品油锅、吸排烟罩及烟道油垢引发的厨房设备火灾），灶台自动灭火系统具有灭火, 灭火后易于清洗现场等优点，依靠定量的灭火剂来扑灭火焰，主要靠与高温食用油表面接触发生反应，在大量吸收热量的同时，生成泡沫覆盖层，隔绝氧气，实施灭火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水，使油温降低至油脂本身自燃点363℃以下。
感温器的安装应符合：
感温器应便于检查和清洗，且与保护对象之间不应有遮挡物;
金属链与感温连接机构应连接;
安装在烹饪设备上的感温器，应固定在排烟罩上;安装在排烟管道内的感温器，宜固定在排烟管道壁或排烟管道外墙上，感温器的热感应部位应伸入排烟管道内。
手动操作装置的安装应符合：
手动操作装置应安装在出口通道上明显和便于操作的部位，其中心位置距地面的高度应宜于人操作，并应牢固固定;
手动操作装置前不允许有任何障碍物，避免紧急启动时延误佳操作时间。

厨房自动灭火装置启动方式及动作程序：
厨房设备灭火装置具备自动、手动启动和机械应急启动功能。
一)自动控制
整个灭火装置设计为自动灭火系统，厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的热量使感温器动作，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动灭火装置，实施灭火并冷却。

二)手动控制
当厨房灶台油锅燃烧时，如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统，也可以通过“手动”启动，取下启动按钮，系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火，手动控制按钮宜设置在厨房门口易操作的地方，方便人工启动。
三)机械应急操作
当发生火情时，而自动、手动两种控制方式均因故不能启动时，应通知有关人员撤离现场，打开厨房灭火装置，取下电磁铁限位块，右手按下压块，启动容器阀，从而喷放灭火剂，实施灭火。

四)动作程序
厨房设备灭火装置，其系统灭火执行程序如示意图：
强度
    按6.16规定的方法进行液压强度试验，试验期间阀体不应有渗漏、变形或损坏。
耐腐蚀性能
 耐盐雾腐蚀性能  按6.12规定的试验方法进行盐雾腐蚀试验。试验后，减压阀应无明显的腐蚀损坏，其密封性能应符合5.5.2的规定。
耐氨应力腐蚀性能
    按6.13规定的方法进行氨应力腐蚀试验。试验后减压阀不应有裂纹、损坏，其强度性能应符合5.5.3的规定。
 减压特性
    按6.18规定的方法试验，减压阀在规定流量范围内测出的减压特性与生产单位使用说明书上的公布值相比，其偏差值不应过公布值的±10％。