规格2:双瓶尺寸1:500*620*230mm尺寸2:680*620*230mm规格1:单瓶工作压力:12MPa
厨房设备灭火装置
一、CMJS型厨房设备灭火装置工作原理:
1.厨房灶台油锅发生火情时,火焰发出的热量使易熔金属感温器动作,平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷(建议正常炒菜时,避免炒菜锅长时间离开火眼,以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量,造成误动作),传递探测给控制盘,输出启动,启动驱动阀,驱动气体进入灭火剂瓶组,将灭火剂通过虹吸管送出,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰,待灭火剂喷放完毕后,通过水流阀继续给灶台油锅及烟道降温,灭火效果和不复燃;
2.灭火输出同时,控制盘输出燃气联动阀关闭动作,停止燃气供给;
3.发现火情时亦可用手动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样;
4.灶台油锅上方配有雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不产生飞溅;
5. 当系统灭火剂喷完后,系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒,迅速冷却油锅及灶台设备表面。
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厨房自动灭火装置工作原理
1当厨房灶台发生火情时,产生的温度达到185℃时,感温器熔断使机械驱动器阀启动,储气瓶膜片被刺破,气体通过减压装置瞬间驱动灭火剂,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅速将油锅火扑灭,同时灭火剂通过烟道喷嘴喷洒在烟道内扑灭火焰,并通过水流阀喷水机构继续给灶台油锅及烟道降温,灭火效果和不复燃。
2装置启动时燃气阀门自动关闭,停止燃气供给,并通过微动开关把传递给中控室。
3发现火情时亦可用手启动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
4灶台油锅上方配有雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,油锅燃油不产生飞溅。在喷洒过程中灭火剂与高温燃油急速进行化学反应,在油锅内形成厚厚的泡沫层将空气隔绝,达到灭火的目的。油锅火熄灭后不复燃,灭火全过程仅用3-5秒。
![运城厨房自动灭火装置](//l.b2b168.com/2018/05/03/06/201805030600099448224.jpg)
厨房自动灭火装置完成灭火过程仅需3-8秒,这是其它灭火设备所不能替代的。 那么厨房自动灭火装置该如何维护与保养呢?下面就由小编来为你进行说明
1、解除灭火装置启动控制装置,拆卸高压动力瓶,并称重检测。
2、检查灶台上方每个感温元件,并进行调整。
3、拆卸灶台上方及排烟口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。
4、换雾化喷嘴防护胶帽。
5、调试自动机构,用模拟感温元件代替易熔片启动装置,控制系统应动作灵敏无卡滞现象,确保厨房设备灭火装置正常工作。
6、调试手动启动装置。
7、换已经老化的零部件。
8、各零部件检测合格后复位,厨房设备灭火装置进入正常工作状态。
9、即时维修:当发生故障而值班人员又无法排除时,电话通知有关人员前往维修。
10、清洗厨房灭火装置。
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厨房设备灭火装置具备自动、手动启动和机械应急启动功能。
一)自动控制
整个灭火装置设计为自动灭火系统,厨房灶台油锅燃烧后,火焰发出的热量使感温器动作,传递探测给控制盘,输出启动,启动灭火装置,实施灭火并冷却。
二)手动控制
当厨房灶台油锅燃烧时,如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统,也可以通过“手动”启动,取下启动按钮,系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火,手动控制按钮宜设置在厨房门口易操作的地方,方便人工启动。
三)机械应急操作
当发生火情时,而自动、手动两种控制方式均因故不能启动时,应通知有关人员撤离现场,打开厨房灭火装置,取下电磁铁限位块,右手按下压块,启动容器阀,从而喷放灭火剂,实施灭火。