厨房和油烟管道因用火集中,*发生火灾事故,油烟管道发生火灾后,扑救困难,而且厨房火灾往往烟雾大,一旦发生,影响较大。《建筑防火设计规范》(G016-2014)中明确“餐厅建筑面积大于1000平方米的餐馆或食堂,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应安装厨房自动灭火装置。”在该部位安装厨房自动灭火装置灭火,能有效处置厨房用火、用油火灾事故。
厨房自动灭火装置采用机械与电控相结合,结构精巧、美观、性能可靠,具有自动、手动、应急三种启动方式,实施全天,安装合理,不占用厨房地面面积,只占少量空间,操作维护方便。该装置在厨房灶台油锅温度达到360-366℃时,油锅里的油开始自燃,短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断开,从而启动厨房自动灭火装置。装置自动启动同时,驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成厚厚的覆盖层,使油与空气隔绝,使火情终止,达到快速灭火的目的。设备启动使燃气阀自动关闭,彻底把燃气切断,并通过微动开关启动声光系统,开始。日文剂喷洒完毕,游戏水流阀自动启动,全网禁售将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之通过物理降温,以防止二次复燃。厨房自动灭火系统完成灭火过程仅需3-8秒,这是其它灭火设备所不能替代的。从而达到灭火效果,化的减少经济损失。
厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计需要具有相关的单位进行设计,需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图,如果是已在使用中的厨房,需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等人员的配合。
厨房自动灭火装置完成灭火过程仅需3-8秒,这是其它灭火设备所不能替代的。 那么厨房自动灭火装置该如何维护与保养呢?下面就由小编来为你进行说明1、解除灭火装置启动控制装置,拆卸高压动力瓶,并称重检测。 2、检查灶台上方每个感温元件,并进行调整。 3、拆卸灶台上方及排烟口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。 4、更换雾化喷嘴防护胶帽。 5、调试自动机构,用模拟感温元件代替易熔片启动装置,控制系统应动作灵敏无卡滞现象,确保厨房设备灭火装置正常工作。 6、调试手动启动装置。 7、更换已经老化的零部件。 8、各零部件检测合格后复位,厨房设备灭火装置进入正常工作状态。 9、即时维修:当发生故障而值班人员又无法排除时,电话通知有关人员前往维修。 10、清洗厨房灭火装置。
本公司拥有一支完整的售后服务队伍、和技术咨询机构,为新老用户提供全天候良好的售后服务。该装置使用有效期为10年,每半年维护保养一次,检测装置运行状态是否良好并更换易损部件清洗管道,以确保厨房设备自动灭火装置的正常使用。全天接听解答用户对设备的使用情况及突发事件的处理,与我公司建立合同关系的用户,使用维修、保养等详情均录入我公司管理档案,在保质期内公司将派技术人员上门维护、保养等服务。