凤凰嘴厨房自动灭火装置安装维修 灶台自动灭火系统

  • 2024-06-17 09:36 963
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易熔金属感温控制盘启动式工作原理:
①厨房灶台油锅发生火情时,火焰发出的热量使易熔金属感温器动作,平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误(建议正常炒菜时,避免炒菜锅长时间离火眼,以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量,造成误动作),传递探测给控制盘,输出启动、启动驱动阀,驱动气体进入灭火剂瓶组,将灭火剂通过虹吸管送出,通过雾化嘴出,覆盖在油锅表面,迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩嘴、烟道嘴洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰,带灭火剂完毕后,通过流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温,灭火效果和不复燃。
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5.3.1 电源要求
电源应符合以下要求:
a)当交流供电电压在187Va.c.~242Va.C.范围内变动且频率为50Hz±1Hz时,控制盘应能工作;
b)控制盘备用电源容量应满足正常监视状态下连续工作24h,其问应装置启动;
c)主、备电源应能自动切换供电,并应有工作指示。
5.3.2 报警功能
控制盘应能接收感温器或压力信号阀(器)发来的报警信号,发出声光警报。在额定工作电压下,距离控制盘1m处,内部和外部音响器件的声压级(A计权)应分别在65dB和85dB以上,115dB以下。
5.3.3 控制及显示功能
5.3.3.1 电启动式
电启动式装置的控制盘应具有以下控制及显示功能:
a)有自动、手动启动灭火装置功能,自动状态、手动状态应有明显标志并可相互转换。无论控制盘处于自动或手动状态,手动操作启动应始终有效;
b)有延迟启动功能,延迟时间应在0s~30s范围内可调;
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厨房设备灭火装置 GA498-2012
4.3 基本参数
4.3.1 工作温度范围
装置的工作温度范围应为4℃~55℃
当产品设计工作温度范围出上述温度界**,应在产品标牌上做出*性标志,相关性能要求和试验方法也应按实际温度范围相应调整。
4.3.2 大工作压力和贮存压力
装置大工作压力及容器的贮存压力由生产单位公布。
5.1.1 外观与标志
5.1.1.1 装置各构成部件应无明显加工缺陷或机械损伤,非耐腐蚀材料部件的外表面应进行防腐处理,防腐涂层、镀层应完整、均匀,紧固件应无松动。
5.1.1.2 灭火剂贮存容器的外表面应用中文标注出灭火剂名称、灭火剂充装质量及灭火剂有效使用期,字迹应明显、清晰。驱动气瓶应标出驱动气体名称和充装质量(或压力)。
5.1.1.3 在装置的明显部位应设置耐久性铭牌,铭牌上应标注出产品名称、型号、执行标准代号、贮存压力、灭火剂类别、灭火剂充装量、使用温度范围、生产单位、出厂日期等内容。
5.1.2 启动方式
5.1.2.1 机械启动式的装置应具有自动启动和机械应急启动功能。
5.1.2.2 电启动式的装置应具有自动启动、手动启动和机械应急启动功能。
5.1.2.3 机械应急启动的操作机构应符合下列要求:
a)应有防止误动作的措施,并用文字或图形符号标明操作方法,防止误动作机构的解脱力应大于20N且小于等于100N;
b)手动操作力不应大于150N;
c)指拉操作力不应大于50N;
d)指推操作力不应大于10N;
e)手动操作位移不应大于300mm。
5.1.3 联动性能
5.1.3.1 装置在不同方式启动时,其动作均应准确、、无故障;试验过程中各部件的密封部位不应出现泄漏现象。
5.1.3.2 装置启动时燃气联动阀应能立即关闭。
5.1.3.3 具有水冷却功能的装置,在灭火剂喷射后,水流联动阀应能立即开启喷水,自动切换时间不应大于5s。
5.1.3.4 装置联动运行时喷嘴的喷射性能参数应符合表2的规定。
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②灭火输出同时,控制盘输出燃气关闭阀关闭动作、停止燃气供给。
③发现火情时亦可用手动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
④灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不发生飞溅。
⑤当系统灭火剂喷完后,系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒,迅速冷却油锅及灶台设备表面。
㈢ 产品特点
☆我公司设计的厨房设备自动灭火装置的造价是根据现场实际情况,按保护设备数量(灶台数量、烟道长度等)确定,其造价国外进口的同类别产品。
☆该装置使用厨房灭火剂灭火、灭火、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特点,为大型餐饮业和食品加工厂提供了安全**。
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