朝阳区灶台自动灭火装置合作 **成员之一

一、厨房设备自动灭火装置总体优势：
1、灭火装置具有自动启动，手动启动，机械应急启动三种功能，24小时全天候监控火情，当厨房灶台发生火灾的情况下，自动灭火装置可以自动，也可以手动和机械应急启动把火焰扑灭于初期。
2、具有延时启动功能，有效防止误喷。
3、采用机械、电控结合传动，动作、灵敏，有效避免油污卡死钢丝绳。
4、灭火剂喷洒完毕后，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，上述工作同时进行。
5、自动灭火装置应采用机械、电控结合传动，动作、灵敏，有效避免油污卡死钢丝 。
6、厨房食用油灭火剂：无色、无味、无、无污染、绿色环保，容易清洗，灭火后只用清水一冲即可。
7、氮气储存压力有压力显示，有效监测氮气是否泄漏。
8、喷嘴由涡旋嘴芯、过滤网、喷嘴帽构成，全部为304不锈钢材料，防腐蚀，防黏连。
9、剂喷洒完毕，水流联动阀工作，继续喷水降温，防止复燃。
10、可迅速切断燃气阀（选配）。
11、可向消防控制中心传输动作信号。
二、产品性能要求：
该装置使用厨房灭火剂灭火、灭火、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等，为大型餐饮业和食品加工厂提供了安全**。
装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。性能，启动灵活。原材料全部采用304不锈钢及少量铜材等，防止设备氧化锈蚀。安装不占用厨房地面面积，只占用空间位置。对喷嘴数量和位置需具备灵活性，喷嘴数量按照灶台油锅和集烟罩排烟口数量及尺寸来设计，操作维护简便，执行点对点的专项保护。装置所使用的灭火剂为专门针对油锅火的特性而研制的产品，目前广泛应运于灭油锅火。为适应环保及食品卫生要求，灭火剂需是无无味的新型环保产品，灭火现场易清洗，无污染，且具有灭火速度快、效果好。

联动器，采用COER处理器，设备、稳定。机械、电控相结合24小时监控，带有备用电源，停电时可正常使用，科学、实用。氮气驱动，可根据厨房情况选配单双剂瓶，结构精巧美观，节省空间。整体设备采用304不锈钢材质，适合厨房环境；

　　自动、手动、应急三种启动方式及时熄灭火情；

　　火情初期可以用手启动器启动扑灭初期火灾。食用油温度达到360-366℃时自燃，并火源温度短时间内达到400℃以上；

　　烟罩内温度达到183℃，感温器自动断开，自动灭火装置启动；

　　高压氮气推动气筒拉杆使设备启动自动灭火功能：喷洒剂、切断燃气、水流阀自动打开、声光、将信息传送给中控室，以上工作同时进行；

　　食用油灭剂3-8秒完成灭火；

　　两个喷嘴可喷灭11米烟道内的火源；

　　火源熄灭后水流阀自动开启，灶台及烟道降温，防止复燃；

　　灭剂可与油发生化学反应，形成覆盖层隔绝空气，灭火而不复燃；

　　食用油灭剂，无、无味、无污染、易清理，灭火后只用清水一冲便可。

厨房灶台自动灭火装置采用2001年取得有含金量的发明专利食用油灭火剂，该食用油灭火剂无无味、易清洗，对环境无任何影响等特点，适宜于扑灭因适用油锅、吸排烟罩及烟道油垢引发的厨房设备火灾。灶台自动灭火系统具有灭火，灭火后易于清洗现场等优点，依靠定量的灭火剂来扑灭火焰，主要靠与高温食用油表面接触发生反应，在大量吸收热量的同时，生成泡沫覆盖层，隔绝氧气，实施灭火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水，使油温降低至油脂本身自燃点360℃以下。
厨房灶台自动灭火装置主要应用于：宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店机场的配餐中心、及的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、大专院校食堂等。

厨房灶台自动灭火装置主要性能参数：

启动方式：自动启动、手动启动和机械应急启动；

工作环境温度：4℃～55℃；

感温器动作温度：183℃；

灭火剂持续喷射时间：≥10s；

冷却水喷洒时间：≥5min；

每套装置灭火剂容量：20kg；

喷嘴数量：根据厨房设备具体情况设定（每套多保护点为20个）；

储存方式及压力：外储压式，6MPa；

灭火剂：食用油灭火剂。