五道口厨房自动灭火装置安装免费维保更换

1厨房食用油的火灾特色及救活要求

　　随着城市餐饮业的日益兴隆，现代厨房烹饪设备在餐饮业中得到了广泛运用，厨房烹饪设备及其排烟道引起的火灾时有发作，有的乃至造成了严峻的结果。厨房烹饪设备火灾绝大多数是因为厨房操作人员运用食用油不当，引起食用油着火焚烧失掉操控所致。厨房食用油的闪点温度为160～280℃、自燃点温度为315～445℃。在烹饪时，常常将食用油加热到挨近闪点的温度，当温度到达360℃以上时，油锅内的油就开始自燃，短时间内油温可达400℃以上;一起在烹饪加热过程中，食用油的成分发作化学变化，构成了新的自燃点，其温度比原来的自燃点温度低28℃以下，这就是厨房油锅火被平息后又从头复燃的重要原因。针对厨房食用油的火灾特色，除了有用平息食用油外表焚烧的火焰外，还需进一步将其冷却到新的自燃点温度以下，以避免发作复燃。

　　2 ZCQ型厨房救活设备的组成和作业原理

　　灭火设备国内外试验证明，泡沫、干粉、细水雾和**救活剂等都能有用平息食用油外表焚烧的火焰。因为ZCQ型厨房救活设备的救活药剂是经专门研究的灭油锅火的**消防产品，其特色是无毒、无味、无污染、救活效率高且不发作复燃，能在3～8s内完全平息400℃以上的油锅火。

　　2.1ZCQ型厨房救活设备组成

　　ZCQ型厨房救活设备主要由主控箱(包含操控设备、救活剂储存容器、高压储气瓶、机械操控阀、应急发动设备等)、火灾探测器、雾化喷头、阀门和报警设备等组成，如图所示。

　　2.2ZCQ型厨房救活设备的作业原理

　　当厨房烹饪设备及其排烟道发作火灾时，火焰发作的热量到达火灾探测器动作温度时，火灾探测器的感温元件熔断，机械操控阀主动发动，储气瓶膜片决裂，气体经过减压设备推进救活药剂从喷嘴喷出，并与焚烧的食用油发作化学反应，构成掩盖层，阻隔空气，将油锅和排烟道内火灾焚烧的火焰平息;一起，封闭厨房排烟道的防火阀，封闭燃料管道的电动燃料阀并堵截燃气，封闭厨房内其它用电设备的电源，宣布警报声，并将封闭信号和报警信号送至消防操控室。在救活药剂喷洒结束后，电动水流阀主动翻开，持续喷放冷却水，使油温降至新的自燃点温度以下，然后到达救活的意图。
厨房灶台自动灭火系统是一个专门为各大宾馆、饭店、机关、院校及中型以上餐馆的厨房灶台灭火（油锅灭火、烟道灭火）专门设计。厨房烹饪灶台发生火灾或厨房烟道发生火灾时，厨房灶台自动灭火系统通过温感自动将火焰扑灭，实现24小时监控，也可以通过手启动，扑灭初起火灾，同时可通过机械或电信号关闭燃料阀，并可提供电信号传递给中控室。
当火焰扑灭三秒内。系统会自动关闭燃料阀阻止发生更为严重的灾情，系统内与自来水相连的阀门则自动打开，对灶台及表面进行冷却。防止复燃。
此系统属机械传动，不需要用电控制，系统安装不占用厨房地面，只占用空间位置。 青岛龙德消防设备有限公司是专门生产厨房灶台自动灭火设备的厂家。离锅离火灶，锅放上去就有火，锅拿出来出菜就没有火，不需要经常开火、关火。确实比普通灶节能。百度搜东莞铭厨，有这种自动灭火的厨房设备

(9)检查灭火器是否达到报废条件,有下列情况之一者,
普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不**过13个，感温易熔金属拉索释放器15只，灶台保护长度为7米，烟罩保护长度为7米;双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不**过26个，灶台保护长度为10米，烟罩保护长度为10米;三瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不**过39个，灶台保护长度为15米，烟罩保护长度为15米。
(5)检查灭火器外观是否有严重锈蚀(特别是筒底和焊缝),筒体是否有磕伤、划伤,零部件是否松动、脱落或损伤、毁坏,橡胶件是否老化等现象

灭火器设备检查包括:设置位置、摆放、种类、数量情况和灭火器外部结构、配件质量、外部腐蚀程度、产品标志、压力等情况的检查。房灭火系统检查维护至少每周应进行一次,具体检查维护内容有以下九项