七台河厨房自动灭火装置

厨房自动灭火装置安装、调试及维护：

　　一) 装置安装

　　1.厨房设备灭火装置应安装于防护单元附近，应避免油烟熏蒸及热源烘烤，且固定;

　　2.安装完毕后，打开装置前门，检查箱体内的连接管、三通、管道和喷嘴等是否有损坏或者松动;

　　3.管道的安装应符合：

　　1)、管道采用螺纹连接时，宜采用机械切割，边缘应打磨;螺纹不得有缺纹等现象;螺纹连接的密封材料应均匀附着在管道的螺纹部分，拧紧螺纹时，不得将填料挤入管道内;

　　2) 、拉索管套在切割后应进行钝化处理;

　　3) 、管道连接前应检查内腔，确保无异物;

　　4)、管道应牢固固定，支、吊架的距离不应大于2.5m。

　　4.喷嘴的安装时，应按设计要求核对型号、规格、安装位置和喷嘴孔方位，并应防止密封填料等杂物进入喷嘴内部。

　　5.感温器的安装应符合：

　　1)、感温器应便于检查和清洗，且与保护对象之间不应有遮挡物;

　　2)、金属链与感温连接机构应连接;

　　3)、安装在烹饪设备上的感温器，应固定在排烟罩上;安装在排烟管道内的感温器，宜固定在排烟管道壁或排烟管道外墙上，感温器的热感应部位应伸入排烟管道内。

　　6.手动操作装置的安装应符合：

　　1)、手动操作装置应安装在出口通道上明显和便于操作的部位，其中心位置距地面的高度应宜于人操作，并应牢固固定;

　　2)、手动操作装置前不允许有任何障碍物，避免紧急启动时延误佳操作时间。

5、厨房设备自动灭火装置的保护区是如何定义和划分的？

厨房设备自动灭火装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备自动灭火装置保护，一套不足时可由多套厨房设备自动灭火装置纵向分区保护。

6、厨房设备自动灭火装置的灭火原理是：

①厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来；

②感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开，向灭火剂贮存容器加压，并同时动作所有辅助启动或电动的切断装置、及报警联动装置；

③液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃；④当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的阀门自动将喷水阀打开，水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。